中文名称: 辛酸乙酯
中文别名: 亚羊脂酸乙酯
英文名称: Ethyl caprylate
CAS号: 106-32-1
ES号: 203-385-5
分子式: C10H20O2
分子量: 172.2646
物化性质:
性状 无色透明液体。有类似白兰地的香气,并有甜味。
熔点 -43.1℃
沸点 207~209℃
相对密度 0.8693
折射率 1.4178
闪点 75℃
产品用途:
用作食品加香剂
食品级香料辛酸乙酯