大众时尚类咖啡馆定位于大众时尚人群,在服务内容上,不单单提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐。一部分消费者来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的,却是来这里享受美味的套餐。在红色与咖啡色,还有乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒适以及小资的感觉。
休闲类咖啡馆的最大特色就是“休闲”特征上,设计时至少要在命名与选址,还有装修风格以及饮品等方面来展现。例如店内的一些饮品单上,刻意突出男女的组合消费,很是吸引恋人前来消费,这也是一种理性的商业手段。
休闲类咖啡馆意大利风格居多,店内色彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格,将意大利咖啡馆从固有的咖啡馆模式中解脱出来,成为休闲类咖啡馆的代表。
休闲类咖啡馆的投资规模较小,100平方米左右店面大小最为适宜,店内配有3名左右店员就OK了。提供的饮品主要还是以咖啡为主,除此之外有少量的甜品与比萨。前期投资大约需要40万元左右不等。所以对于投资者而言,咖啡馆并不一定要参照固定的模式,休闲类咖啡馆可能是个很好的选择。
人文类咖啡馆的风格注定了一定要有一个独特的选址。人文类咖啡馆不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段,它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。所以,人文类咖啡馆会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地,以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近,要和质朴、幽雅的风格定位相符合。
公司地址:浙江省杭州市西湖区古墩路673号瑞博国际B座7楼
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