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不锈钢搅拌罐也叫配料罐，是配料行业中的设备，它适用于不同物料的混合搅拌，适用于食品、乳制品、果汁饮料、化工及生物工程等领域，集加热、搅拌、均质、温控、冷却等功能于一体，是搅拌配料行业的得力助手。不锈钢搅拌罐可根据用户产品的工艺要求设置加热、冷却装置，以满足不同的工艺和生产需要。
一般用于储存物料的情况，可以选用单层不锈钢罐体，如需要加热、冷却的情况下，选用双层罐体，在需要加热、冷却、保温的情况下，就需要选用三层结构的罐体。
反应釜和电加热搅拌罐区别：不同点
1.密封：反应釜常需要抽真空或是在压力下工作，要安装机械密封才能达到要求；搅拌罐则用普通的填料密封即可。
2.观察介质方式：反应釜通过视镜观察釜内物料的混合情况；搅拌罐通过上平盖的半开盖或人孔观察，可观察范围远大于反应釜的视镜。
3.成本：搅拌罐结构较反应简洁，直接体现于制作成本上，所以相同规格的反应釜售价也高于搅拌罐。
4.加热装置：反应釜需要加热夹套，或盘管加热与冷却，即介质的搅拌与混合过程是在温度的伴随下完成反应的；而搅拌罐通常只作为单纯的搅拌混合设备，不参与反应的过程即不需要加热。
5.上盖结构：反应釜上盖为封头；搅拌罐上盖常为平盖，可半开，很少为封头形式。
6.总体结构：搅拌罐总体结构比反应釜简单，制作方便，操作简洁。
相同点
1.安装方式相似 2.都属于搅拌混合设备 3.都可混合液—液、固—液